2012年 12月 06日
L'AS @青山 |
昨日もイッテしまいました(笑
メニューで鶏肉がないかを確認
丸いテーブルでした
今夜はここ!
って、facebookにあげたこの画像に反応してくれたみんな、ありがと
(ここにパンが乗るんです)
まずは泡から
私がお気に入りのこのお店
ずっとプミポンとりかちゃんに教えたい!と思ってて
頑張って予約とりました!
で、問題は飲み物!
プミポンもりかちゃんも、どこまでも召し上がれるの!
でもね、ボトルよりも、お料理にあわせたワインをお願いしたほうが
いろいろ楽しめていいなあ、って思ったので
L'ASのソムリエの田辺さんに
facebookのメッセンジャーで質問してみました
お料理のコースに合わせる5杯のワインについて教えてください、って
そしたら
5杯のセットはシャンパーニュ+メインの赤までの計5杯の¥5.450
もしくはシャンパーニュなしで ワイン4杯+デザートワインの¥4.750のセットがありますがいかがしましょうか?
ご主人さまにはいつもシャンパーニュからデザートワインまでの
6種をセットでお出しさせていただいてます(^-^)
とのお答え
早速プミポンとりかちゃんに聞いてみたところ、
ふたりとも「せっかくだから6種類で!」って
6種のセットは、
¥5.450のセットにデザートワイン追加¥750で¥6.200です
アバンデザート以外の全ての料理に合わせます
自分で言うのもなんですが内容からしてCP抜群です!笑
って
本当に、お料理にあわせて、田辺さんが考えて考えてくださっているので
お料理→ワイン→お料理→ワイン
あーわたし、ワイン飲めて良かったーってなるんです
厨房が見える席です(嬉
まずはミニコロッケ
中身が出ちゃうからひとくちでね
焦げてないから低温で揚げてるのかしらー
すごいなあーとみんなで感心しつつ、こちらを
そそ
クリスピー
かりっとね
食べ掛け失礼します
フォアグラの産地の近くで出来たワインが
とーってもあう!と
りかちゃんが隣で興奮してました
パン登場
つづいてこちら
このお料理にはこちらのワイン
牡蠣のリゾットなのです
海の近くでできたワインなのだそうで
こちらもあうあうー!って隣でりかちゃんが
牡蠣も身がぷりっとしてて美味しかったですー
それから金目鯛と野菜のポトフ
野菜は金目鯛の下におります
香草が入るので、あらかじめ
「香草が苦手な方はお知らせください」
とお店の方から聞かれて、オットが
「はい、全員大好きです!」と答えてました(笑
金目鯛にはこちら
金目鯛、なんでこんなに柔らかいんだろー
でもちゃんと火は通ってるし
こんな上品なポトフもあるんだー
香草がいいねー
ポルチーニ茸のパイ包焼き
あれ、お肉?
フォアグラいりですー
赤ワインで
葉っぱをむしゃむしゃ食べちゃいます(笑
フォアグラが濃厚ー♪
オリーブオイルが出てきました
ぷちトマトのコンポート
すっかりさっぱり!
いいねーこれは
そして2つめのデザートは
かぼちゃのプリン
カラメルソースがきいてて
これはオトナのかぼちゃのプリンですよ
オットと二人で、今年こちらでいただいたデザートの中で
モンブランの次に気に入った!と意見があいました
デザートワイン
ソムリエの田辺さんが
「これはかぼちゃにあうと思います」とおっしゃって
本当に!
あいますーうまーい!
ごちそう様でした!
外に出ると、そんなに寒くないね!
4人で外の食事は3月のセンヨウいらいでしたが
楽しかったなー
次に会うのはお正月だね!
週半ばなので2軒めはなし
まっつぐ帰りましたよー
来年もL'ASで美味しいもの、期待してます!
今日は風が強いですね
でもいいお天気です!
メニューで鶏肉がないかを確認
丸いテーブルでした
今夜はここ!
って、facebookにあげたこの画像に反応してくれたみんな、ありがと
(ここにパンが乗るんです)
まずは泡から
私がお気に入りのこのお店
ずっとプミポンとりかちゃんに教えたい!と思ってて
頑張って予約とりました!
で、問題は飲み物!
プミポンもりかちゃんも、どこまでも召し上がれるの!
でもね、ボトルよりも、お料理にあわせたワインをお願いしたほうが
いろいろ楽しめていいなあ、って思ったので
L'ASのソムリエの田辺さんに
facebookのメッセンジャーで質問してみました
お料理のコースに合わせる5杯のワインについて教えてください、って
そしたら
5杯のセットはシャンパーニュ+メインの赤までの計5杯の¥5.450
もしくはシャンパーニュなしで ワイン4杯+デザートワインの¥4.750のセットがありますがいかがしましょうか?
ご主人さまにはいつもシャンパーニュからデザートワインまでの
6種をセットでお出しさせていただいてます(^-^)
とのお答え
早速プミポンとりかちゃんに聞いてみたところ、
ふたりとも「せっかくだから6種類で!」って
6種のセットは、
¥5.450のセットにデザートワイン追加¥750で¥6.200です
アバンデザート以外の全ての料理に合わせます
自分で言うのもなんですが内容からしてCP抜群です!笑
って
本当に、お料理にあわせて、田辺さんが考えて考えてくださっているので
お料理→ワイン→お料理→ワイン
あーわたし、ワイン飲めて良かったーってなるんです
厨房が見える席です(嬉
まずはミニコロッケ
中身が出ちゃうからひとくちでね
焦げてないから低温で揚げてるのかしらー
すごいなあーとみんなで感心しつつ、こちらを
そそ
クリスピー
かりっとね
食べ掛け失礼します
フォアグラの産地の近くで出来たワインが
とーってもあう!と
りかちゃんが隣で興奮してました
パン登場
つづいてこちら
このお料理にはこちらのワイン
牡蠣のリゾットなのです
海の近くでできたワインなのだそうで
こちらもあうあうー!って隣でりかちゃんが
牡蠣も身がぷりっとしてて美味しかったですー
それから金目鯛と野菜のポトフ
野菜は金目鯛の下におります
香草が入るので、あらかじめ
「香草が苦手な方はお知らせください」
とお店の方から聞かれて、オットが
「はい、全員大好きです!」と答えてました(笑
金目鯛にはこちら
金目鯛、なんでこんなに柔らかいんだろー
でもちゃんと火は通ってるし
こんな上品なポトフもあるんだー
香草がいいねー
ポルチーニ茸のパイ包焼き
あれ、お肉?
フォアグラいりですー
赤ワインで
葉っぱをむしゃむしゃ食べちゃいます(笑
フォアグラが濃厚ー♪
オリーブオイルが出てきました
ぷちトマトのコンポート
すっかりさっぱり!
いいねーこれは
そして2つめのデザートは
かぼちゃのプリン
カラメルソースがきいてて
これはオトナのかぼちゃのプリンですよ
オットと二人で、今年こちらでいただいたデザートの中で
モンブランの次に気に入った!と意見があいました
デザートワイン
ソムリエの田辺さんが
「これはかぼちゃにあうと思います」とおっしゃって
本当に!
あいますーうまーい!
ごちそう様でした!
外に出ると、そんなに寒くないね!
4人で外の食事は3月のセンヨウいらいでしたが
楽しかったなー
次に会うのはお正月だね!
週半ばなので2軒めはなし
まっつぐ帰りましたよー
来年もL'ASで美味しいもの、期待してます!
今日は風が強いですね
でもいいお天気です!
by yossina-lani
| 2012-12-06 12:33
| 美味しい フレンチ
|
Comments(8)
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by
yuricoz at 2012-12-06 12:59
こんにちわ♪
かぼちゃのプリン♪食べました~
私は、あのくらいの量がちょうど良いのですが
yossinaさんは?笑
いつか、ラスでお会いしたいっ!!^^
かぼちゃのプリン♪食べました~
私は、あのくらいの量がちょうど良いのですが
yossinaさんは?笑
いつか、ラスでお会いしたいっ!!^^
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もずく
at 2012-12-06 17:12
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よー
at 2012-12-06 23:41
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りかるどん
at 2012-12-08 15:14
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yossina-lani at 2012-12-08 16:05
☆ yuricozさん☆
yuricozのblogでこのお店を知って以来
今年はほーんとに美味しく楽しい1年でした
カボチャのプリンも素晴らしいわー
いつかいつか、 yuricozさんとこちらで遭遇しそうですね(笑
yuricozのblogでこのお店を知って以来
今年はほーんとに美味しく楽しい1年でした
カボチャのプリンも素晴らしいわー
いつかいつか、 yuricozさんとこちらで遭遇しそうですね(笑
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yossina-lani at 2012-12-08 16:06
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yossina-lani at 2012-12-08 16:07
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yossina-lani at 2012-12-08 16:08