なかがわ(築地) |
先週築地にあるてんぷらや「なかがわ」にいってきた。
茅場町にある「みかわ」で修行した中川さんが独立して開いたお店。
とはいえ、私はまだ一度も「みかわ」へは行ったことがないの。
・ガンコ親父が仕切っているのかしら?
・お店のお客さんは「オヤジの世界」なのかしら・・・
と思うと、なかなか足がむかなくて。
「なかがわ」が開店したのは7月で、
中川さんの奥様からご案内は頂いていたのだけど、
最初のうちは「みかわ」のお客さんで混むだろうからと避けて、
「そろそろ落ち着いたかな~」と思いまして。
それで、「妹の誕生日を祝う」と、
普段プレゼントはあげても食事になんかいかない我ら姉妹ですが、
「たまにはいいよね」と行って来ました。
夜は松、竹とおまかせ。
私も妹もよくわからないので最初お刺身の盛り合わせで少し飲んで、「竹」にしました。
妹は子供の頃エビが嫌いだったので、今日はエビがたくさん食べられる!
と思ったら「克服」したんですと!
エビや野菜や魚が次々、でもゆっくり食べる私たちの速さにあわせてあげてくれます。
そのつどご主人は火をいれたり油を継ぎ足したりとまめまめしい動きです。
年齢よりも若く見えてしまうのって料理人としてナメられやしないか?
とかちょっと心配でしたが、お話するとシッカリした方だったので安心しました。
衣がなんだかいい香りです。
だんだんお腹がイッパイになってきたので
「もしかしてオマケしてますか?お気遣いなく」と言うと
「サービスしたのはマツタケだけですよ」とのこと。
この秋1番のマツタケをスダチをぎゅっと絞っていただいたのの美味しいこと!
シメは天茶。
小柱のかきあげなんですが、
「小柱」っていうより「大柱」っていいたいくらい大きかったです。
梨を頂いておいとましました。
妹が「こんなに美味しいてんぷらは初めてだよ」と言ってました。
また連れて行ってあげようっと。
今週のHanakoの「銀座特集」のニューオープンのところで紹介されています。
他にも「東京カレンダー」や「エル」も取材にきたそうですので、
これから露出しそうですね。