2005年 03月 07日
鮨 福元(下北沢) |
ついに澤の福元さんが新しいお店を開店、行ってきました。
場所は下北沢南口を出て商店街を行き、
ユー花園をつきまさ方向に進んだ住宅街の左側の地下1階です
(すごい不親切な案内だ)
急に酢メシを食べたくなって、他のお鮨屋さんにもいったけど、
福元さんには福元さんの味があります。
いろいろ食べたけど、大好きな蛸の桜煮の味付けがお砂糖から蜂蜜に変わっていました。
今までの味付けに慣れていたので、ちょっと違和感。
これからはこちらでいくのでしょうか?
お店は明るくて、福元さんのためのオーダーメードといった感じ。
座敷もあるので使い勝手は良さそう。
器はほとんど栗原さんの手作り。
(そういえば、澤の時につかっていた湯呑みはどうしたんだろう?あれ欲しかったな)
最初は知らない顔ばかりで緊張したけど、気がつけば常連さんばかり。
楽しく食べ、飲み、おしゃべりしながら、いつの間にか夜は更けていく・・・
これで下北沢に美味しいお鮨屋さんが復活?誕生?です。
待ってたよ~♪
本当に嬉しいです。
実は先週の金曜日の夕方、プレオープンに招待されていたのです。
でも熱で泣く泣く断念!とてもそんな状況ではありませんでした。
というわけで、私も今日から復活しまーす!
みなさま、よろしくね!
by yossina-lani
| 2005-03-07 01:40
| 美味しい 鮨
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