平日の夜ご飯
ゴーヤーがあったので、何かできないかな?と
クックパッドで、すぐできる(平日の夜は必須条件です)
簡単なものを
ゴーヤを刻んで塩もみして、さっと湯がいて
フライパンで炒めて
レシピではシメジだけど、冷蔵庫にあったのはエリンギなので
それを細切りにして代用
オイスターソースであえて
とろけるチーズをかけてできあがり
これ、ゴーヤーがまた新しい味わいでマルです!
いつもの目黒のスーパーで
こちらもクックパッドのレシピ
水菜が2袋50円と安かったので
ざくざく刻んで油揚げときのこで
だし汁やみりん、日本酒など
こちらもレシピではシメジでしたが
冷蔵庫に椎茸があったのでそちらで代用
シリコンの蒸し器に入れてレンジでチンするだけ
水菜1袋、あっちゅうまに消費
お上品な味に仕上がりました!
ほかに、鮪のお刺身
もやしのナムル
甘~い玉ねぎのスライス
前日はポン酢で、この日はマヨネーズで
冷奴
スイカ、パイナポーのカット
ヘルシーな夜ごはんでした・・・