2008年 02月 21日
実家の朝ごはんは青みどろ |
先週末、実家に帰りました。
最初は大泉町のどこかでランチしようと両親と話していたのですが、
道路状況により急遽朝食に変更に。
実は以前両親と大泉町に行くつもりが
私が“お財布を落とす”アクシデントで延期になっていたのです。
実家につくなり
「朝ご飯、何かある~」ときくと
両親とも、とても気の毒そうな顔・・・
そう、もう何年も、両親の朝ご飯は“青汁”なのです。
まるで宗教のように信じてます(笑
定期健診で、お医者様から
「このままでは糖尿病になります、もっと痩せるように」
と言われた父が、青汁でびっくりするほど痩せたんです。
もちろん母も。
何しろ凝り性の両親なので
青汁に使うケールを畑で育てています。
そしてケール、人参、りんご酢、はちみつをミキサーにかけ
青汁だけでなく、全部を「食べる」
さらにもっとよく「噛める」ように一緒にクラッカーを食べます。
これがもう何年も両親の朝食。
それを私に食べさせるのは気の毒だと思ったらしい。
でも私は青汁は飲めるので
「大丈夫だよー」というと作ってくれました。
りんご酢が入っているので、そんなに青臭くないし
蜂蜜と人参の甘さも感じます。
(見た目、おえって感じですが)
その後、育てているケールを見に畑へいきました。
(実家から歩いて1分くらい)
モンシロチョウが卵を産むと、青虫に食べられてしまうので
ハウス栽培にしているそうです。
ケール、結構育っているでしょ?
畑には梅の木もあり、今年も梅の実を使って
また梅酒を漬けてもらおうと思います。
(早く自分でも覚えなさいって?はあい=笑)
ふきのとうも芽を出ていました。
両親はリタイヤしてから畑仕事や地元のボランティア
趣味の写真を楽しんでいます。
(私より先に病院の送り迎えのボランティアをしています)
この青汁で、いつまでも元気でいてね!
最初は大泉町のどこかでランチしようと両親と話していたのですが、
道路状況により急遽朝食に変更に。
実は以前両親と大泉町に行くつもりが
私が“お財布を落とす”アクシデントで延期になっていたのです。
実家につくなり
「朝ご飯、何かある~」ときくと
両親とも、とても気の毒そうな顔・・・
そう、もう何年も、両親の朝ご飯は“青汁”なのです。
まるで宗教のように信じてます(笑
定期健診で、お医者様から
「このままでは糖尿病になります、もっと痩せるように」
と言われた父が、青汁でびっくりするほど痩せたんです。
もちろん母も。
何しろ凝り性の両親なので
青汁に使うケールを畑で育てています。
そしてケール、人参、りんご酢、はちみつをミキサーにかけ
青汁だけでなく、全部を「食べる」
さらにもっとよく「噛める」ように一緒にクラッカーを食べます。
これがもう何年も両親の朝食。
それを私に食べさせるのは気の毒だと思ったらしい。
でも私は青汁は飲めるので
「大丈夫だよー」というと作ってくれました。
りんご酢が入っているので、そんなに青臭くないし
蜂蜜と人参の甘さも感じます。
(見た目、おえって感じですが)
その後、育てているケールを見に畑へいきました。
(実家から歩いて1分くらい)
モンシロチョウが卵を産むと、青虫に食べられてしまうので
ハウス栽培にしているそうです。
ケール、結構育っているでしょ?
畑には梅の木もあり、今年も梅の実を使って
また梅酒を漬けてもらおうと思います。
(早く自分でも覚えなさいって?はあい=笑)
ふきのとうも芽を出ていました。
両親はリタイヤしてから畑仕事や地元のボランティア
趣味の写真を楽しんでいます。
(私より先に病院の送り迎えのボランティアをしています)
この青汁で、いつまでも元気でいてね!
by yossina-lani
| 2008-02-21 06:50
| くらし
|
Comments(22)
Commented
by
burinotubuyaki at 2008-02-21 07:52
画像の青汁
バジルペーストに見えなくも無いです(笑
お父様やお母様の愛情が伝わります。
素敵な師匠のパパママですね~何だか羨ましいです♡
畑仕事などされていらっしゃるのですね。お元気で何よりです。
大切な愛する人の為に健康でいたいですよね。
青汁出初めの頃
スタンドで飲み、世界ワースト1の飲み物だ!と当時は思いました(笑
今は平気ですよ(^◇^)
バジルペーストに見えなくも無いです(笑
お父様やお母様の愛情が伝わります。
素敵な師匠のパパママですね~何だか羨ましいです♡
畑仕事などされていらっしゃるのですね。お元気で何よりです。
大切な愛する人の為に健康でいたいですよね。
青汁出初めの頃
スタンドで飲み、世界ワースト1の飲み物だ!と当時は思いました(笑
今は平気ですよ(^◇^)
0
Commented
by
youko
at 2008-02-21 10:22
x
健康的~リタイア後のひとつの理想ですね!
梅酒、私は毎年つけてます!でも、すっごく簡単で、35度以上の焼酎と梅をいれるだけ。お砂糖なしです。
すごく香りがよくってドライなので、夏場に炭酸水で割って飲むと最高!
今年はぜひ、ひと瓶ためしてみてくださいね!
梅酒、私は毎年つけてます!でも、すっごく簡単で、35度以上の焼酎と梅をいれるだけ。お砂糖なしです。
すごく香りがよくってドライなので、夏場に炭酸水で割って飲むと最高!
今年はぜひ、ひと瓶ためしてみてくださいね!
Commented
by
わに
at 2008-02-21 12:38
x
Commented
by
emi姉
at 2008-02-21 12:44
x
↑また食い物ネタに食いついてる(^^♪
ケールってキャベツみたいですね。
市販のは薄そうだけど、自家製なら味も調整できていいですね。
私の母も今は田舎暮らし、叔父の畑の片隅を借りて、ハーブを栽培中だそうですー。
ケールってキャベツみたいですね。
市販のは薄そうだけど、自家製なら味も調整できていいですね。
私の母も今は田舎暮らし、叔父の畑の片隅を借りて、ハーブを栽培中だそうですー。
Commented
by
ニコ
at 2008-02-21 14:06
x
Commented
by
りかるどん
at 2008-02-21 15:01
x
すごいヘルシーだね。
で、お母さんに「これもってケール?」って言われた??
で、お母さんに「これもってケール?」って言われた??
Commented
by
かおるこ
at 2008-02-21 18:14
x
ご両親の手作り青汁、ものすごく羨ましいです!!
材料から無農薬で手作りされてるだなんて、最高の青汁ですよぉぉ。
素晴らしいワァ。
もう、身体に良い食べ物の事で頭がいっぱいの私には、喉から手が出てしまいそうですぅぅ。
実は、昨日から瀬戸内の小鰯を使ってオイルサーディを手作りしてます。マリネに入れるハーブも無農薬使いました。今オイル漬け中です。
今、手作りに目覚めてまーす。
材料から無農薬で手作りされてるだなんて、最高の青汁ですよぉぉ。
素晴らしいワァ。
もう、身体に良い食べ物の事で頭がいっぱいの私には、喉から手が出てしまいそうですぅぅ。
実は、昨日から瀬戸内の小鰯を使ってオイルサーディを手作りしてます。マリネに入れるハーブも無農薬使いました。今オイル漬け中です。
今、手作りに目覚めてまーす。
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-21 22:01
x
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-21 22:07
x
★youkoさん★
梅酒、昨年は泡盛で作ったので、
今年はブランデーに挑戦してみようと思います。
>夏場に炭酸水で割って飲むと最高!
これは良いことを聞きました!
今まではロックで~だったのですよ。
うん、確かにいいかも、試してみます♪
梅酒、昨年は泡盛で作ったので、
今年はブランデーに挑戦してみようと思います。
>夏場に炭酸水で割って飲むと最高!
これは良いことを聞きました!
今まではロックで~だったのですよ。
うん、確かにいいかも、試してみます♪
Commented
by
murmur1
at 2008-02-21 22:09
x
ケールってこんな風に生えているのですね。大きい葉っぱなんだ。
初めて知りました。
体にいい、その上ご両親が愛情を込めて作られたケールですもの
、すぐにでも血となり肉となりそうです。なんだか、葉っぱ一枚にも愛情がこもってるんだなあ、ってちょっと感動しています。
よっしーなさん、ケール行けるんですね。私一度100%ケール、味付け一切なしを、飲んだんです。初体験、それなら王道を行ってみよう、混じりっけなしで。
ありゃー、いかんです。。ゴミ箱さがしましたもん、お行儀悪いけれど、出しそうでした。。その上、体中かゆかゆかゆになって、あくが強かったのかな?もう、きっと、一生飲めない様な気がします。よっしーなさん、尊敬!!!
初めて知りました。
体にいい、その上ご両親が愛情を込めて作られたケールですもの
、すぐにでも血となり肉となりそうです。なんだか、葉っぱ一枚にも愛情がこもってるんだなあ、ってちょっと感動しています。
よっしーなさん、ケール行けるんですね。私一度100%ケール、味付け一切なしを、飲んだんです。初体験、それなら王道を行ってみよう、混じりっけなしで。
ありゃー、いかんです。。ゴミ箱さがしましたもん、お行儀悪いけれど、出しそうでした。。その上、体中かゆかゆかゆになって、あくが強かったのかな?もう、きっと、一生飲めない様な気がします。よっしーなさん、尊敬!!!
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-21 22:11
x
★わにちゃん★
>フキノトウ
あら、実家の庭にもはえてますよ~
土の中から掘り出して、ざくざく刻んでお酒のアテに・・・
子供の頃たべてみて
「なんでオトナはこんな苦いものを食べるんだろう?」って
不思議でした・・・
>フキノトウ
あら、実家の庭にもはえてますよ~
土の中から掘り出して、ざくざく刻んでお酒のアテに・・・
子供の頃たべてみて
「なんでオトナはこんな苦いものを食べるんだろう?」って
不思議でした・・・
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-21 22:14
x
★emi姉さん★
ケールってキャベツの親戚のようです。
形はそっくり!
>ハーブの栽培
うちの両親はそういうのは全然興味ないみたい(笑
これからは茄子とかトマトですね。
以前ゴーヤーを栽培しましたが
調理法がわからないらしく、
翌年から作ってくれないんです。
ケールってキャベツの親戚のようです。
形はそっくり!
>ハーブの栽培
うちの両親はそういうのは全然興味ないみたい(笑
これからは茄子とかトマトですね。
以前ゴーヤーを栽培しましたが
調理法がわからないらしく、
翌年から作ってくれないんです。
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-21 22:15
x
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-21 22:16
x
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-21 22:21
x
★かおるこさん★
ハーブなら、ご自宅のベランダでもわりと簡単に作れますよ。
これから春になったら、試してみて。
それにしても、オイルサーディンを作るなんてすごい!
そういえば、函館のお姉さんの行きつけのお店では
自家製のアンチョビを作ってたな・・・
ハーブなら、ご自宅のベランダでもわりと簡単に作れますよ。
これから春になったら、試してみて。
それにしても、オイルサーディンを作るなんてすごい!
そういえば、函館のお姉さんの行きつけのお店では
自家製のアンチョビを作ってたな・・・
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-21 22:25
x
★murmur1さん★
青汁はもともと大丈夫なんです。
そうですね、これは目の前でミキサーで作るので
本当にケール、にんじん、はちみつ、りんご酢、水
それだけです。
まだ汁だけを飲むほうが楽かもしれません。
このレシピになるまで8年くらいかかってると
母が言ってました。
ケールってお店で買うと結構いい値段ですよね。
青汁はもともと大丈夫なんです。
そうですね、これは目の前でミキサーで作るので
本当にケール、にんじん、はちみつ、りんご酢、水
それだけです。
まだ汁だけを飲むほうが楽かもしれません。
このレシピになるまで8年くらいかかってると
母が言ってました。
ケールってお店で買うと結構いい値段ですよね。
Commented
by
りかるどん
at 2008-02-21 22:36
x
Commented
by
かよりん
at 2008-02-21 22:52
x
今朝この日記を拝見して、お買い物にいったのですが、
つい青汁買ってしまいました(^_^;)
予定になかったけど健康的だからいいですよね。
私の実家ではふきのとうは早くも正月にはできてました。
よっしーなさんのご実家でもできていたんですね。
私はふき味噌にして毎朝いただいてます。
つい青汁買ってしまいました(^_^;)
予定になかったけど健康的だからいいですよね。
私の実家ではふきのとうは早くも正月にはできてました。
よっしーなさんのご実家でもできていたんですね。
私はふき味噌にして毎朝いただいてます。
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-21 23:14
x
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-22 06:17
x
Commented
by
あけぼの
at 2008-02-23 06:15
x
Commented
by
よっしーな
at 2008-02-23 17:58
x
★あけぼのさん★
父が「体重を減らすように」と人間ドックのたびに言われてて
その頃ちょうど青汁が流行ったのではないでしょうか?
そして“凝り性”の両親なので、育てちゃったのかしら。
毎朝の朝ごはんの食材を自分で作ってるってことですよね。
実家の隣町が大泉町で、日系ブラジル人が多く住んでいます。
彼らもこのケールを料理に使うそうです。
今度その調理法を聞いてみようかな?
父が「体重を減らすように」と人間ドックのたびに言われてて
その頃ちょうど青汁が流行ったのではないでしょうか?
そして“凝り性”の両親なので、育てちゃったのかしら。
毎朝の朝ごはんの食材を自分で作ってるってことですよね。
実家の隣町が大泉町で、日系ブラジル人が多く住んでいます。
彼らもこのケールを料理に使うそうです。
今度その調理法を聞いてみようかな?